5月のおすすめメニュー
◆ 会席コース-皐月
「森の家」の皐月献立は、蓬豆腐のお椀に若緑の薫りを添え、初夏の恵みを織り込んだ前菜から蒸し物、揚げ物へと季節の味わいが続きます。最後は桃ソルベで、やさしい余韻をお楽しみください。
※写真は7,600円コース
-
4,500円コース 前菜 山葵菜醤油漬け / 小茄子揚げ浸し / 合鴨胡椒焼き お椀 清汁仕立て 蓬豆腐 / ベーコン / 鹿の子葱 / アラレ / 手毬麩 お造り ボタン海老 / 烏賊 / 勘八 / 平貝 / 添え妻 台の物 セイロ 豚肩ロース / 鶏団子 / もやし / ニラ / 薩摩揚げ / 長葱 / 小松菜 / 摺り胡麻 / ポン酢 洋皿 赤魚味噌漬け焼き / 白身魚甘酢がらめ / エシャレット / 赤黄パプリカ / 姫蓮根酢漬け / ズッキーニ 揚げ物 海老餅粉揚げ / 鱚葛衣揚げ / ヤングコーン / タラの芽 / ししとう / 特製塩 お食事 信州そば / 薬味 デザート 桃ソルベ
-
6,400円コース 前菜 山葵菜醤油漬け / 小茄子揚げ浸し / 合鴨胡椒焼き / 金山寺山葵イカ / 帆立新丈 / ウニソース お椀 清汁仕立て 蓬豆腐 / ベーコン / 鹿の子葱 / アラレ / 手毬麩 お造り ボタン海老 / 烏賊 / 勘八 / 平貝 / 添え妻 台の物 セイロ 豚肩ロース / 鶏団子 / もやし / ニラ / 薩摩揚げ / 長葱 / 小松菜 / 摺り胡麻 / ポン酢 洋皿 赤魚味噌漬け焼き / 白身魚甘酢がらめ / エシャレット / 赤黄パプリカ / 姫蓮根酢漬け / ズッキーニ 揚げ物 海老餅粉揚げ / 鱚葛衣揚げ / ヤングコーン / タラの芽 / ししとう / 特製塩 酢の物 蛇腹胡瓜 / 若草巻き / 穴子 / 添え物 お食事 信州そば / 薬味 デザート 桃ソルベ
-
7,600円コース 前菜 山葵菜醤油漬け / 小茄子揚げ浸し / 合鴨胡椒焼き / 金山寺山葵イカ / 帆立新丈 / ウニソース / アカモク生のり / とろろ / 穴子金巾 お椀 清汁仕立て 蓬豆腐 / ベーコン / 鹿の子葱 / アラレ / 手毬麩 お造り ボタン海老 / 烏賊 / 勘八 / 平貝 / 添え妻 台の物 セイロ 豚肩ロース / 鶏団子 / もやし / ニラ / 薩摩揚げ / 長葱 / 小松菜 / 摺り胡麻 / ポン酢 洋皿 赤魚味噌漬け焼き / 白身魚甘酢がらめ / エシャレット / 赤黄パプリカ / 姫蓮根酢漬け / ズッキーニ 揚げ物 海老餅粉揚げ / 鱚葛衣揚げ / ヤングコーン / タラの芽 / ししとう / 特製塩 酢の物 蛇腹胡瓜 / 若草巻き / 穴子 / 添え物 もてなしの肉料理 牛タンレタス巻き / デミグラスソース / ペコ玉葱 / 青白アスパラ / トマト敷 / クレソン / 揚げ葱 お食事 信州そば / 薬味 デザート 桃ソルベ / 果実
- 仕入れ状況で食材が変わる場合がございます。
- 奉仕料、席料は別料金です。
- 2名様～最大100名様までお席をご用意いたします。
- 飲み放題は120分（4名様～） お一人様2,750円（税込）でお付けすることができます。
- ５名様よりマイクロバスでの送迎も致します。
（エリア：茅野市・諏訪市・岡谷市・下諏訪町・富士見町・原村 このエリア以外の方は応相談）
