9月のおすすめメニュー
◆ 会席コース-長月
9月の会席コースは、季節の移り変わりを目と舌で感じられる会席をご用意しました。
過ぎゆく夏を思い、深まる秋を感じるお料理をご堪能ください。
※写真は6,600円コース
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前菜 料理長おすすめ旬肴3品 お椀 清汁仕立て / 茄子胡麻豆腐 / 短冊厚揚げ / ほぐしカニカマ / 松茸麩 / 三つ葉 / 柚子 お造り イカ糸造り / 葱トロ玉葱アラレ / 赤海老 / 勘八 / 添え妻 台の物 豆乳みぞれとろろ仕立て / 鰆 / 油あげ / 赤板 / 水菜 / もやし / 豆腐 / 長葱 / 絹さや / 茸 5種類 洋皿 若鶏テリーヌ巻き / チキンステーキ / 芋サラダ / スクランブルエッグ / ミックスベジタブル / マコモ茸 / ヤングコーン / ブロッコリー / 蓮根煎餅 / ラディッシュ / 2色ソース 揚げ物 時季の物4点 お食事 生麺 ひやむぎ / 薬味 デザート アイスクリーム
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前菜 料理長おすすめ旬肴5品 お椀 清汁仕立て / 茄子胡麻豆腐 / 短冊厚揚げ / ほぐしカニカマ / 松茸麩 / 三つ葉 / 柚子 お造り イカ糸造り / 葱トロ玉葱アラレ / 赤海老 / 勘八 / 添え妻 台の物 豆乳みぞれとろろ仕立て / 鰆 / 油あげ / 赤板 / 水菜 / もやし / 豆腐 / 長葱 / 絹さや / 茸 5種類 洋皿 若鶏テリーヌ巻き / チキンステーキ / 芋サラダ / スクランブルエッグ / ミックスベジタブル / マコモ茸 / ヤングコーン / ブロッコリー / 蓮根煎餅 / ラディッシュ / 2色ソース 揚げ物 湯葉巻き / 海老フリッター / 白身魚新引 / 穴子 / ししとう / ちくわ磯辺揚げ / 柚子塩 酢の物 牡蠣酢味噌 / サラダ海老 / 緑酢 / 黄身酢 / 紫キャベツのピクルス / 梅流し花みょうが / 木クラゲ / パイン / スイートチェリー又はドライトマト / 三色クリスタル お食事 生麺 ひやむぎ / 薬味 デザート アイスクリーム
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前菜 湯葉こんにゃく / 合鴨黒コショウ風味 / 山葵マヨネーズ / 焼き生姜 / たまごサラダ / 松の実 / 紅葉かまぼこ / 万願寺甘辛煮 / 炒り卵 / 椎茸寄せ / 柚子味噌 / 若芽麺 / もずく / アロエワイン煮 / 海の宝石 / ラー油ソース / 秋刀魚 / 柚あん焼き / 千呂木 お椀 清汁仕立て / 茄子胡麻豆腐 / 短冊厚揚げ / ほぐしカニカマ / 松茸麩 / 三つ葉 / 柚子 お造り イカ糸造り / 葱トロ玉葱アラレ / 赤海老 / 勘八 / 添え妻 台の物 豆乳みぞれとろろ仕立て / 鰆 / 油あげ / 赤板 / 水菜 / もやし / 豆腐 / 長葱 / 絹さや / 茸 / 5種類 洋皿 若鶏テリーヌ巻き / チキンステーキ / 芋サラダ / スクランブルエッグ / ミックスベジタブル / マコモ茸 / ヤングコーン / ブロッコリー / 蓮根煎餅 / ラディッシュ / 2色ソース 揚げ物 湯葉巻き / 海老フリッター / 白身魚新引 / 穴子 / ししとう / ちくわ磯辺揚げ / 柚子塩 酢の物 牡蠣酢味噌 / サラダ海老 / 緑酢 / 黄身酢 / 紫キャベツのピクルス / 梅流し花みょうが / 木クラゲ / パイン / スイートチェリー又はドライトマト / 三色クリスタル 温物 無花果揚げ出し 利久餡掛け / 松茸 / 茄子水晶 / 煎り玉子 / くこの実 / 青味 お食事 生麺 ひやむぎ / 薬味 デザート アイスクリーム / 時季のフルーツ
- 仕入れ状況で食材が変わる場合がございます。
- 奉仕料、席料は別料金です。
- 2名様～最大100名様までお席をご用意いたします。
- 飲み放題は120分（4名様～） お一人様2,750円（税込）でお付けすることができます。
- ５名様よりマイクロバスでの送迎も致します。
（エリア：茅野市・諏訪市・岡谷市・下諏訪町・富士見町・原村 このエリア以外の方は応相談）
