6月のおすすめメニュー
◆ 会席コース-水無月
恵みの雨が大地を潤す季節となりました。
旬を迎える鮑やメゴチ､小胡瓜（こきゅうり）など、この時季ならではの味覚を取り入れ､心解きほぐす旬の会席コースをご用意いたしました。
※写真は6,600円コース
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前菜 諸子甘露煮/けしの実/チョロギ/小胡爪辛子漬けチーズのせ/湯葉豆腐青唐味噌掛け お椀 沢煮風仕立て 枝豆豆腐/赤・黄・緑ピーマン/油揚げ/ベーコン/白髪ネギ/黒コショウ お造り 鮑/中トロ鮪/勘八/煮穴子/浜名湖産海苔/添え物 台の物 白身魚2種(メタケ・スズキ)/キャベツ/白だし/玉葱/厚揚げ/笹ごぼう/しめじ/えのき/赤かまぼこ/バター/ポン酢 洋皿 ビーフフライ/サラミ玉子包み/ジャーマンポテト/ズッキーニ/ブロッコリー/ラディッシュ/タルタルソース/チリソース 揚げ物 時季のもの四点 お食事 信州そば/薬味 デザート アイスクリーム
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前菜 諸子甘露煮/けしの実/チョロギ/小胡爪辛子漬けチーズのせ/湯葉豆腐青唐味噌掛け/桜エビおろし和え/豚角煮寄せ お椀 沢煮風仕立て 枝豆豆腐/赤・黄・緑ピーマン/油揚げ/ベーコン/白髪ネギ/黒コショウ お造り 鮑/中トロ鮪/勘八/煮穴子/浜名湖産海苔/添え物 台の物 白身魚2種(メタケ・スズキ)/キャベツ/白だし/玉葱/厚揚げ/笹ごぼう/しめじ/えのき/赤かまぼこ/バター/ポン酢 洋皿 ビーフフライ/サラミ玉子包み/ジャーマンポテト/ズッキーニ/ブロッコリー/ラディッシュ/タルタルソース/チリソース 揚げ物 海老木賊揚げ/メゴチ/さつま芋/舞茸/パセリ/ししとう/抹茶塩 酢の物 蛇腹胡爪/フルーツ砧巻き/ヤングコーン柚子マリネ/蕨/梅とろろ/潤菜/ワインらっきょ/吸地ポン酢/五色豆酢漬け お食事 信州そば/薬味 デザート アイスクリーム
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前菜 諸子甘露煮/けしの実/チョロギ/小胡爪辛子漬けチーズのせ/湯葉豆腐青唐味噌掛け/桜エビおろし和え/豚角煮寄せ/蛸山葵/カラスミ粉/浅利/若芽麺/オクラ/とろろ/湯葉/こんにゃく/ウニソース/山葵 お椀 沢煮風仕立て 枝豆豆腐/赤・黄・緑ピーマン/油揚げ/ベーコン/白髪ネギ/黒コショウ お造り 鮑/中トロ鮪/勘八/煮穴子/浜名湖産海苔/添え物 台の物 白身魚2種(メタケ・スズキ)/キャベツ/白だし/玉葱/厚揚げ/笹ごぼう/しめじ/えのき/赤かまぼこ/バター/ポン酢 洋皿 ビーフフライ/サラミ玉子包み/ジャーマンポテト/ズッキーニ/ブロッコリー/ラディッシュ/タルタルソース/チリソース 揚げ物 海老木賊揚げ/メゴチ/さつま芋/舞茸/パセリ/ししとう/抹茶塩 酢の物 蛇腹胡爪/フルーツ砧巻き/ヤングコーン柚子マリネ/蕨/梅とろろ/潤菜/ワインらっきょ/吸地ポン酢/五色豆酢漬け 蒸し物 海老餃子/南瓜/冬瓜/椎茸/粟麩/手毬麩/とろろ昆布/万能葱/生姜/銀あん お食事 信州そば/薬味 デザート アイスクリーム/フルーツ
- 仕入れ状況で食材が変わる場合がございます。
- 奉仕料、席料は別料金です。
- 2名様～最大100名様までお席をご用意いたします。
- 飲み放題は120分（4名様～） お一人様2,750円（税込）でお付けすることができます。
- ５名様よりマイクロバスでの送迎も致します。
（エリア：茅野市・諏訪市・岡谷市・下諏訪町・富士見町・原村 このエリア以外の方は応相談）
