4月のおすすめメニュー
◆ 会席コース-卯月
待ちに待った春爛漫の季節となりました。森の家では、春の恵みをふんだんに使った華やかなお料理をご用意しております。
春の味覚を心ゆくまでお楽しみください。
※写真は6,600円コース
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前菜 桜海老の玉子豆腐/蓮の芽山葵/絹寄山葵のせ/穂先筍/木の芽味噌/舞桜/若芽寄せ お椀 清汁仕立て 玉だれ/千切り薩摩揚げ/山葵菜/桜花大根/アラレ/柚子 お造り 鯛/白魚/炙りサーモン/桜そば/添え物 台の物 牛鍋 焼き豆腐/ごぼう/玉葱/長葱/もやし/車麩/春菊/桜麩 皿物 鰆クリーム焼き辛味ソース掛け/蓮芋/ブロッコリー/クレソン/はじかみ 揚げ物 時期の物四点 お食事 信州そば/薬味 デザート アイスクリーム
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前菜 桜海老の玉子豆腐/蓮の芽山葵/絹寄山葵のせ/穂先筍/木の芽味噌/舞桜/若芽寄せ/若草チーズマヨ/キャビア/焼きイカ辛味風 お椀 清汁仕立て 玉だれ/千切り薩摩揚げ/山葵菜/桜花大根/アラレ/柚子 お造り 鯛/白魚/炙りサーモン/桜そば/添え物 台の物 牛鍋 焼き豆腐/ごぼう/玉葱/長葱/もやし/車麩/春菊/桜麩 皿物 鰆クリーム焼き辛味ソース掛け/蓮芋/ブロッコリー/クレソン/はじかみ 揚げ物 鱸/豆腐湯葉包み/紫芋/ズッキーニ/ししとう/桜の葉/パン粉塩 酢の物 桜吹雪筍/梅サラダ/蝶々天豆/梅豆腐/むき海老/緑酢/赤貝/ひょっつる麺/純菜/吹酢 お食事 信州そば/薬味 デザート 抹茶とバニラの二色アイスクリーム
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前菜 桜海老の玉子豆腐/蓮の芽山葵/絹寄山葵のせ/穂先筍/木の芽味噌/舞桜/若芽寄せ/若草チーズマヨ/キャビア/焼きイカ辛味風/牡蠣の酒盗和え/松の実/椎茸寄せ/辛子 お椀 清汁仕立て 玉だれ/千切り薩摩揚げ/山葵菜/桜花大根/アラレ/柚子 お造り 鯛/白魚/炙りサーモン/桜そば/添え物 台の物 牛鍋 焼き豆腐/ごぼう/玉葱/長葱/もやし/車麩/春菊/桜麩 皿物 鰆クリーム焼き辛味ソース掛け/蓮芋/ブロッコリー/クレソン/はじかみ 揚げ物 鱸/豆腐湯葉包み/紫芋/ズッキーニ/ししとう/桜の葉/パン粉塩 酢の物 桜吹雪筍/梅サラダ/蝶々天豆/梅豆腐/むき海老/緑酢/赤貝/ひょっつる麺/純菜/吹酢 蒸し物 鯛飯蒸し/火取半片/菜の花/桜の花びら/桜人参/銀あん/生姜 お食事 信州そば/薬味 デザート 抹茶とバニラの二色アイスクリーム/ホイップクリーム
- 仕入れ状況で食材が変わる場合がございます。
- 奉仕料、席料は別料金です。
- 2名様～最大100名様までお席をご用意いたします。
- 飲み放題は120分（4名様～） お一人様2,750円（税込）でお付けすることができます。
- ５名様よりマイクロバスでの送迎も致します。
（エリア：茅野市・諏訪市・岡谷市・下諏訪町・富士見町・原村 このエリア以外の方は応相談）
